Інтегровані уроки курсу «Я досліджую світ» у 2-му класі Частина 6 - Ягупа І. Д. 2019

Чому піклування про власне життя є відповідальною справою кожного? (продовження)
Тиждень 2

Мета:

· формувати в учнів знання про значення фруктів та овочів як джерела мікроелементів та вітамінів;

· з'ясувати значення вітамінів у збереженні здоров'я;

· розвити вміння розрізняти основні групи вітамінів;

· ознайомити із системою травлення людини;

· вправляти у відбиранні корисних і шкідливих продуктів харчування;

· ознайомити учнів із причинами харчових отруєнь;

· збагачувати знання про основні правила харчування;

· активізувати пізнавальну діяльність дітей;

· удосконалювати навички свідомого, виразного читання;

· розвивати математичні навички, логічне мислення;

· розвивати бажання дбати про власне здоров'я, пізнавальний інтерес, допитливість, спостережливість, зорове сприйняття навколишнього світу, критичне самостійне мислення, уяву, доказове та зв'язне мовлення дітей, пам'ять, увагу, фантазію, навички вільного спілкування;

· виховувати у дітей ціннісне ставлення до власного здоров'я та стимулювати бажання дбати про нього, щирість у спілкуванні з іншими.

Очікувані результати навчання:

· з увагою сприймає усні репліки учителя й однокласників та доречно реагує на усну інформацію в діалозі;

· розпізнає ключові слова і фрази в усному висловлюванні;

· звертається, вітається, дотримуючи норм мовленнєвого етикету, використовує ввічливі слова;

· підтримує аргументами власні думки або спростовує їх;

· спілкується з однокласниками та з учителем;

· організує своє робоче місце для навчання;

· об'єднується з іншими дітьми у групу, в пари для спільної діяльності;

· розрізняє головне і другорядне в тексті;

· читає правильно та виразно вголос різні тексти залежно від мети читання;

· поповнює власний словниковий запас;

· уміє записувати слова за абеткою;

· розповідає про те, що його / її вразило, схвилювало;

· підтримує аргументами власні думки або спростовує їх;

· підтримує й ініціює діалог на теми, що цікавлять;

· знає, з яких органів складається травна система людини;

· знає основні групи вітамінів та продуктів харчування, у яких вони містяться;

· розуміє значення вітамінів для організму людини;

· знає правила запобігання харчовими отруєннями.

Обладнання: картки для індивідуальної, парної, групової роботи; м'яч; мультфільми, наукові фільми.

ХІД УРОКУ

1. Ранкова зустріч

1) Привітання.

Діти утворюють коло і разом з учителем промовляють вітання.

Доброго ранку, доброго дня! —

Вітає усіх щаслива дітвора. —

Бажаєм здоров'я, бажаєм добра!

Доброго ранку, доброго дня!

— Діти, спочатку посміхнімось, привітаймо одне одного і побажаємо: «Доброго здоров'я! Доброго дня!».

2) Заповнення «Галявини настрою».

Учні обирають квітку відповідного кольору і заповнюють «Галявину настрою». Після заповнення аналізують, з яким настроєм діти прийшли до школи.

3) Гра «Моя улюблена страва».

— Передаючи м'ячик, назвіть свою улюблену страву.

— Чому саме ці страви ви назвали? (З улюбленими стравами пов'язані приємні відчуття.)

— З якими важливими процесами пов'язані прийоми їжі? (Ріст, міцне здоров'я, джерело енергії.)

4) Гра «Так чи ні?».

— Проведімо гру «Як ви відрізняєте корисну їжу від некорисної?».

Щоб відповісти на це запитання, вчитель проводить гру в м'яч. Хто отримує м'яча, той відповідає.

• Корисно об'їдатися цукерками та тістечками. Так чи ні?

• Ви повинні їсти 16 разів на день. Так чи ні?

• Ви повинні вживати корисну та свіжу їжу, яка зберігає ваше здоров'я. Так чи ні?

• Ви повинні їсти різноманітні продукти — м'ясо, рибу, молоко. Так чи ні?

• Вам корисно їсти тільки макарони. Так чи ні?

• Ви повинні їсти більше овочів та фруктів, тому що в них багато вітамінів. Так чи ні?

• Корисно їсти смажену масну їжу. Так чи ні?

5) Повідомлення проблемного запитання дня.

— Яке питання ми будемо досліджувати сьогодні, дізнаєтеся із віршика. Отже, уважно слухайте.

Всі вітаміни смачненькі —

І солодкі, і кисленькі.

Їжте, діти, їх охоче,

Кожен, хто коли захоче.

Щоб були ви здоровенькі,

І красиві, й рум'яненькі,

Щоб росли міцними й дужими,

До хвороб були байдужими.

— Сьогодні ми дослідимо, як вітаміни впливають на здоров'я та життя людини.

6) Вправа «Очікування».

— Чи зацікавила вас тема заняття?

— Про що хотіли б дізнатися?

— Чого ви очікуєте від сьогоднішнього заняття?

— Яким, на вашу думку, воно має бути?

— А якими на занятті мають бути діти?

— Отже, сподіваюся, ми разом проведемо цікаве, творче, корисне заняття, на якому кожен з вас дізнається багато нового.

7) Заповнення щоденних новин.

· Дата...

· Місяць...

· Сьогодні... (день тижня).

· Який день тижня за порядком?

· Яка погода сьогодні?

· Опади...

Учитель назначає помічників дня.

2. Актуалізація опорних знань. Практична робота «Розподіли продукти харчування». Робота в групах

— Розфарбуйте продукти харчування. Розподіліть їх на 2 групи — «Корисна їжа» та «Шкідлива їжа». Виріжте та наклейте у відповідні колонки. Поясніть свій вибір.

Корисна їжа: банан, риба, полуниця, молоко, морква, сир, яблуко, виноград, капуста, яйце.

Завдання: запишіть за абеткою назви корисних продуктів харчування.

3. Робота за малюнками

— Розгляньте малюнок. Що на ньому зображено? (Овочі, фрукти, ягоди.)

— А що зображено на цьому малюнку? (Пігулки.)

— Як називаються ці маленькі різнокольорові пігулки? (Вітаміни.)

— Діти, чи є щось спільного між зображеними продуктами харчування та вітамінками?

— А чим вони різняться між собою?

4. Робота над «Казкою про вітаміни» Ірис Ревю

КАЗКА ПРО ВІТАМІНИ

В одній країні жили добрі та веселі люди. Керував ними розумний король. Король стежив, щоб усі люди у його королівстві були здоровими: дихали свіжим повітрям, робили ранкову зарядку, дотримували режиму дня, їли корисну їжу.

Але одного разу все у королівстві пішло навпе-рекіс. А сталося це після того, як у гостях короля побувала зла фея — Завірюха. Після її візиту в королівстві померзли всі рослини. Люди припинили їсти яблука, абрикоси, лимони, помідори, цибулю, часник, картоплю тощо. Зі зникненням усіх овочів і фруктів у людський організм припинили надходити і вітаміни...

Адже вітаміни — це такі корисні речовини, потрібні для того, аби людина була здоровою. Вони містяться саме в овочах, фруктах та деяких інших продуктах харчування.

Зникли у королівстві овочі та фрукти — припинили вітаміни потрапляти в організм людей, тоді діти і дорослі почали сильно хворіти.

Тоді розумний король придумав ось що. Він за допомогою вчених створив штучні вітаміни — вітаміни у пігулках. Вони були смачними і гарними, але не такими корисними, як справжні, природні вітаміни. Але захистили людей від хвороб!

А потім люди попросили Золоте Сонечко посвітити яскравіше, тепліше, а Щедрий Дощик — не жаліти крапель. Вони посадили знову нові фруктові дерева, посіяли капусту, буряк, моркву та ще багато інших овочів, ягід і трав.

Люди зібрали гарний урожай, знову почали їсти свіжі овочі та фрукти, припинили хворіти, стали здоровими і веселими.

Запитання для обговорення:

— Чи сподобалася вам казка?

— Чому померзли всі овочі та фрукти?

— Що придумав король, щоб урятувати людей від хвороб?

— Чому потрібно обов'язково вживати свіжі овочі та фрукти?

— Чим король замінив справжні овочі та фрукти?

5. Словникова робота

— Уважно прочитаймо хором слово вітаміни.

· Слово vita в перекладі з латинської мови означає життя.

· Усі продукти харчування містять природні вітаміни.

· Необхідно вживати різноманітну їжу.

· Вітаміни бувають природними і штучними.

· У світі відомо близько 50 вітамінів.

— Яке жіноче ім'я у ньому заховалося? (Віта.)

— У кого маму звуть Віта?

— Якщо в організмі бракує певного вітаміну, то людина починає хворіти, погано вчитися і погано працювати. Навіть настрій від нестачі вітамінів може погіршитися.

— Отже, вітаміни — це надзвичайно важливі речовини, без яких неможливе здорове життя у будь-якому віці.

6. Перегляд фільму про вітаміни

(https://www.youtube.com/watch?v=HPXOun9yZD4)

— Назви яких вітамінів запам'ятали?

— Навіщо потрібні вітаміни організму людини? (Вітаміни є будівельними блоками, які підтримують життєдіяльність організму; вони допомагають нарощувати м'язи та кістки, захоплювати та використовувати енергію, загоювати рани тощо.)

7. Інсценізація «Ми — вітаміни для людини!»

— Перегляньте мінівиставу. Дізнайтеся, у яких продуктах містяться корисні вітаміни. (Ролі виконують учні класу.)

Усі (разом)

Ми — веселі вітаміни,

Дуже корисні для людини.

Хто дружити з нами буде,

Про хвороби той забуде.

Вітамін А

Коли треба рости,

Мене ви вживайте.

Їжте моркву, масло, сир,

Пийте риб'ячий ви жир.

Вітамін В

А щоб добре працювати,

Логіку і пам'ять мати, —

Їжте хліб, гречану кашу,

Квасольку та яйце,

І печінку, і м'ясце.

Вітамін С

Я в овочах і фруктах,

Ще і смачний на смак!

Переможу всі застуди

І до росту я мастак!

Вітамін D

А без мене — всі це знають —

Кістки міцними не бувають!

То ж із сонечком завжди дружи

І здоров'я бережи!

Усі (разом)

Отже, щоб здоровими зростати,

Треба в їжу всім приймати

Вітамінні продукти —

Ягоди, овочі і фрукти.

— Матеріал для вчителя

Вітамін А називають вітаміном росту і зору.

Вітамін A — морква, вершкове масло, солодкий перець, яйця, петрушка.

Вітамін В сприяє гарній роботі серця. Якщо його бракує в організмі, людина погано спить, багато плаче, і серце працює абияк.

Вітамін В — м'ясо, молоко, горіхи, хліб, курка, горох.

Вітамін С зміцнює весь організм, допомагає боротися із застудою.

Вітамін С — цитрусові, капуста, цибуля, редис, смородина.

Коли ви гуляєте на свіжому повітрі, сонячні промені дарують вам вітамін D.

Вітамін D — необхідний для росту кісток.

Вітамін D — сонце, риб'ячий жир.

8. Фізкультхвилинка

Пийте всі томатний сік,

(Ходьба на місці.)

Їжте моркву!

(Руки до плечей, руки вгору.)

Всі будете сильними і спритними.

(Руки на пояс, присідання.)

Грип, ангіну, скарлатину

(Руки на пояс, стрибки.)

Всі проженуть вітаміни!

(Ходьба на місці.)

9. Гра «Відшукай вітамінку». Робота в групах

Кожна група отримує картки із зображенням продуктів харчування та картки із назвою вітамінів А, В, С, D. Дітям необхідно розподілити продукти харчування під назвами вітамінів, що вони містять.

10. Вправа «Вітамінна математика». Виконання логічного завдання в парах

Завдання: розгляньте математичне завдання; замініть фрукти числами так, щоб рівність була істиною.

11. Ознайомлення учнів з органами травлення людини

— А чи знаєте ви, що відбувається з їжею, коли вона потрапляє в організм людини?

— Перегляньте фільм. Запамятайте, з яких органів складається система травлення людини.

(https://www.youtube.com/watch?v=kae87zL6gow)

12. Бесіда про харчові отруєння

— Наше здоров'я залежить від того, що ми їмо, як швидко і як часто. Усі харчові продукти мають бути доброякісними і свіжими. Поспішна їжа, її погане пережовування спричиняють болі у животі, відчуття нудоти і блювання. Але найбільша небезпека — харчові отруєння.

— Чому, на вашу думку, виникають харчові отруєння?

— Недоброякісні, зіпсовані продукти, консерви можуть містити палички ботулізму, хвороботворні мікроби, зокрема сальмонели, які живуть у кишечнику свиней, великої рогатої худоби, птахів, трапляються в яйцях качок і гусей, можуть міститися у м'ясних і молочних продуктах. Потрапивши в організм людини, такі мікроорганізми виділяють отруту, що спричиняє загальне отруєння організму.

13. Перегляд фільму «Як діяти під час харчових отруєнь»

(https://www.youtube.com/watch?v=93oOjk-JaFo)

— Що може бути причиною харчових отруєнь?

— Як діяти під час харчового отруєння?

14. Складання збірки порад. Робота в групах

Діти складають і записують поради, що допоможуть уникнути кишкових захворювань та отруєнь харчовими продуктами.

· Мити руки перед їжею.

· Їсти повільно і спокійно.

· Старанно пережовувати їжу.

· Овочі й фрукти мити під проточною водою.

· Дотримувати правил зберігання продуктів.

· Уважно вивчати маркування продуктів, які швидко псуються.

· Не використовувати в їжу продукти, у яких закінчився термін придатності.

· Не вживати продуктів, які містять хімічні добавки, ароматизатори, барвники.

15. Гра «Магазин» (покупець і продавець)

Матеріал для гри: набір упаковок різних продуктів харчування кисломолочних продуктів, соків, консервів, солодощів тощо.

У ході діалогу гравці вибирають свіжі й якісні продукти, знаходять і перевіряють термін придатності продуктів.

16. Підсумок уроку. Рефлексія. Робота у Щоденнику вражень

— Оберіть одне із речень і продовжте його. Запишіть свої враження у Щоденник вражень.

· Сьогодні я дізнався/дізналася про...

· Мені було цікаво дізнаватися про...

· Я навчився/навчилася...