Підручник Я досліджую світ 4 клас Частина 2 - Ольга Волощенко, Олександра Козак, Ганна Остапенко 2021

Чи всі мікроби шкідливі?
Тема 5. Світ невидимий

1. Роман із дідусем зранку снідали власноруч заквашеним йогуртом. Приготуйте і ви цю страву за рецептом.

Йогурт — кисломолочний продукт, який містить велику кількість корисних мікроорганізмів, а також вітаміни і мінерали.

Підготуйте: пастеризоване молоко - 1-2 л; закваску для йогурту - 1 флакон (капсулу); каструлю, столову ложку.

v Влийте молоко в каструлю і закип’ятіть (мал. 1).

v Зніміть каструлю з плити і дайте молоку охолонути (воно має бути доволі теплим, але не гарячим).

v Відкрийте флакон із закваскою і обережно влийте в нього 1 ст. л. теплого молока (мал. 2).

v Збовтайте флакон так, щоб порошок розчинився в молоці (мал. 3).

v Перелийте вміст флакона в каструлю (мал. 4).

v Ретельно перемішайте молоко, поставте каструлю в тепле місце і лишіть там на 6-7 год (мал. 5).

v Можна додати свіжі фрукти або варення.

Смачного!

2. Тарас довідався, що деякі бактерії та мікроскопічні гриби корисні для людини, а інші можуть нашкодити здоров'ю. Розглянь світлини. Розкажи, де та як проявилися корисні властивості мікроорганізмів, а де — шкідливі.

3. Розкажи, як уберегтися від вірусів і небезпечних мікроорганізмів.

v Мий руки перед їдою.

v Ніколи не їж консервів у здутих банках, погано пров’яленої чи прокопченої риби.

v Не вживай продуктів, у яких закінчився термін придатності.

v Купуй продукти тільки в магазинах і на спеціально облаштованих ринках.

v Завжди ретельно мий овочі та фрукти перед споживанням.

4. Софія і Аліна купили в супермаркеті йогурти за однаковою ціною. Софія придбала 8 штук, а Аліна — 4. Софія заплатила на 96 грн більше, ніж Аліна. Скільки гривень заплатила кожна дівчинка?