Підручник Я досліджую світ 4 клас Частина 1 - Ольга Волощенко, Олександра Козак, Ганна Остапенко 2021

Досліджуємо разом. Опріснення води
Тема 3. Чарівні перетворення

Матеріали та обладнання

1 чайна ложка солі, 1/2 літра питної води, пластянки.

Хід досліду

1. Приготуй солоний розчин: додай сіль у воду і ретельно розмішай.

2. Налий у пластянку 50-100 г розчину і постав у морозильну камеру.

3. Зроби припущення: що станеться з водою?

4. Почекай, поки розчин замерзне. Дістань пластянку з холодильника і постав у тепле місце.

5. Коли лід частково розтане, злий рідину, що утворилася, та спробуй її на смак. Яка вона?

6. Зачекай, поки розтане решта льоду, і скуштуй ту воду, що утворилася. Яка вода солоніша на смак?

7. Сформулюй висновок.

8. Припусти, скільки разів треба повторити заморожування, щоб отримати цілком прісну воду. Перевір це припущення.

Опріснення води — видалення розчинених у ній солей, у результаті чого вона стає придатною для пиття, може використовуватись для господарських або технічних потреб.

Опріснювати воду виморожуванням люди додумалися, помітивши, що солона вода замерзає повільніше, ніж прісна.

Коли температура води опускається нижче 0°С, спершу утворюються кристали прісного льоду, а сіль виштовхується в іще рідкий розчин. А під час нагрівання замерзлий розсіл переходить у рідкий стан раніше, ніж починають танути кристали прісного льоду, і його можна злити. За подальшого танення утворюється прісна вода.